Фото: Светлана Мулыкина

Эван Левин, кардиолог из больницы Маунт-Синай в Нью-Йорке, заявил, что яйца, авокадо и свинина могут быть полезны для сердечно-сосудистой системы. Также он подчеркнул, что черный кофе без добавления сахара и молока не представляет угрозы для сердца.

Левин объяснил, что авокадо, которое часто исключают из рациона из-за высокого содержания жиров, богато мононенасыщенными жирными кислотами, способствующими снижению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП).

По его мнению, свинина является хорошей заменой говядине благодаря высокому содержанию белка. Умеренное употребление мяса, приготовленного без жарки на масле, не несёт вреда для сердца.

Раньше считалось, что яйца повышают уровень холестерина в крови из-за содержания желтков. Однако современные исследования опровергли эту теорию. Левин рекомендует готовить яйца без масла и соли.

Также Левин рассказал, что многие врачи предупреждают о негативном влиянии кофе на артериальное давление и частоту пульса. Но в 2022 году ученые из Южной Кореи доказали отсутствие прямой связи между потреблением кофе и повышенным риском гипертонии.

Доктор подчеркивает, что чашка чёрного кофе содержит минимальное количество калорий и жиров, а также советует не добавлять сливки в напиток.
Эксперт Митрофанов: растворимый кофе хранится до 18 месяцев
23 марта 2025 в 12:00