Древние австрийцы, жившие в период железного века, могли потреблять пиво и голубой сыр, следует из статьи итальянских ученых из Исследовательского института Eurac в Больцано, опубликованной в в журнале Current Biology.
Фекалии 2700-летней давности были найдены в соляной шахте в районе Гальштат-Дахштайн/Зальцкаммергут в Австрии. Экскременты сохранились за счёт особых условий этого места.
Анализ показал, что люди того времени употребляли в пищу преимущественно отруби и злаки, а также бобы, фрукты, орехи, мясо и грибки Penicillium roqueforti и Saccharomyces cerevisiae, которые указывают на употребление сыра и пива.
Ранее ИА SM-News писало о том, что археологи из разных стран обсудили в Хакасии наследие тюрков.