23 июня – ИА SM.News. Состав блюда прост. Продукты не требуют предварительной подготовки. В летнее время, как правило, все его составляющие доступны и растут в огороде. Если вы еще не пробовали таратор или не пытались приготовить его в домашних условиях, то обязательно попробуйте.
Большего аромата и вкуса придаст блюду болгарский перец. В классический вариант перец не входит, но все-таки, сюда его часто добавляют.
Для приготовления понадобится: стакан натурального йогурта или кефира, долька чеснока, один огурец, половинка или четверть небольшого сладкого перца, чайная ложка оливкового масла, столовая ложка измельченной зелени, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Огурец помыть и почистить. Нарезать его кусочками. Сюда же добавить мелко нарубленную свежую зелень.Массу из огурцов и зелени промолоть блендером. Если блендера под рукой нет, можете изначально просто протереть огурец на терке или максимально мелко нарезать.Также если блендера нет, максимально тонко нарезать сладкий перец. Влить кефир, посолить и приправить. Можно добавить и меленую сладкую паприку. Если же блендер под рукой, лучше измельчить массу до однородности, но это не обязательно. Если хотите добавить кислинки, сбрызните небольшим количеством лимонного сока.Блюдо готово. Украсить его вы можете на вкус. Например, как в данном случае – ломтиками огурца и перца, а также зеленью.
«Мнение автора может не совпадать с мнением редакции». Особенно если это кликбейт. Вы можете написать жалобу.
Все главные новости
в наших соцсетях
в наших соцсетях