2 августа – ИА SM.News. Арбузы и дыни − одни из наиболее любимых у россиян летних лакомств, но только в том случае, если удалось выбрать спелых «уроженцев бахчей».
Диетолог Елена Соломатина обратила внимание на маленькие хитрости, которые помогут при выборе арбуза и дыни. Во-первых, спелый арбуз должен «звенеть» при простукивании.
«Если арбуз полосатый, то его полоски должны быть яркими. Часть, где хвостик, не должна иметь зеленый вид. При разрезе, если есть белые или желтые прожилки и их много, значит, много нитрата. Арбуз должен быть сладким, а не отдавать химией… У дыни не должно быть мятых бочков. При разрезе не должна проваливаться середина», − цитирует специалиста ресурс NEWS.ru.
ИА SM-News писало: крабовое мясо не только деликатесный, но и крайне ценный пищевой продукт. Такое заявление на фоне планов российских краболовов нарастить добычу морских ракообразных сделала диетолог Наталья Круглова.
Она указала, что крабовое мясо – настоящий кладезь белка. Также крабовое мясо содержит ряд минералов, некоторые из них не распространены в других продуктах, и мы их можем недополучать. Это, например, медь, цинк, магний, фосфор.
Напомним, ранее врач-гастроэнтеролог Никита Харпов объяснил, почему арбузы нельзя есть с косточками. Целиком арбузные семечки не перевариваются из-за плотности оболочки.
