Многие полагают, что овощной сок полезен. И это — верно. Диетолог объяснила преимущества выжатых из овощей соков.

«Действительно, такие элементы, как пищевые волокна или витамин С, содержатся в сырых овощах в большем количестве. Однако благодаря овощным сокам некоторые полезные компоненты усваиваются быстрее: например, ликопин в 3,8 раза лучше, а бета-каротин — в 1,5 раза. Это во многом связано с клеточной стенкой, которая покрывает овощи», — отмечает ресурс «ИноСМИ».

Процесс изготовления сока помогает разрушить «клеточную стенку», за которой скрываются питательные вещества.

ИА SM.News писало: плохо продуманная диета способна вести не у потере, а к набору весна. Кроме того, не исключены риски для здоровья. Такое заявление в радиоэфире сделал врач-диетолог Анжелика Дюваль.

Диетолог Дюваль: резкий отказ от еды при диете ускоряет старение внутренних органов
1 апреля 2023 в 06:16

Соотечественники зачастую необдуманно подходят к процессу диеты, просто стараясь меньше есть, а временами и вовсе переходят на одну воду. Столь жесткие ограничения приводят к срыву с последующим набором веса, а также к старению внутренних органов.

Медик настаивает, что диета обязана быть сбалансированной.