15 сентября – ИА SM.News. Выращенная рыбоводческими хозяйствами красная рыба имеет преимущества перед выловленной и замороженной на Дальнем Востоке. Даже с учетом того, что в естественной среде рыба более богата микроэлементами.
Об этом заявила диетолог Марият Мухина, объясняя пользу охлажденной и более жирной аквакультурной рыбы.
«Современный человек больше страдает не от отсутствия микроэлементов, потому что это все легко получить с помощью маленькой витаминки. Он страдает от депрессии, нагрузки на нервную систему. А если рыба жирнее, то в ней больше эйкозапентаеновой кислоты, которая является стимулятором нейронов. Еще у нас есть медиатор нервной системы — гамма-аминомасляная кислота. Для ее синтеза просто необходимы омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, которые как раз есть в этом жире», — цитирует специалиста ресурс «Слово и дело».
ИА SM-News писало: ранее диетолог Елена Соломатина отметила способность кабачков чистить ЖКТ, абсорбировать соли тяжелых металлов и радионуклеиды, выводить излишки холестерина.
По мнению Соломатиной, есть сырыми нужно молодые кабачки. Специалист советует не жарить прекрасно впитывающие масло кабачки, а запекать их либо тушить.
Напомним: любителям кофе стоит знать, что есть категории людей, которым лучше отказаться от этого, зачастую утреннего, бодрящего ароматного напитка. Врач-диетолог Наталья Нефедова не разделяет мнение, что полный отказ от кофе сулит ухудшение настроения, депрессию, раздражительность, хотя, и оптимизирует пищеварение и здоровье ротовой полости. Но медик уверена, что некоторым соотечественникам, действительно, следует «отменить кофе».
