27 июня – ИА SM.News. Организму нужно больше жидкости, при этом жиры и простые углеводы стоит минимизировать. Но жаркая погода не повод для голодания.
Диетолог Марият Мухина объяснила, какие продукты стоит включить в рацион, чтобы легче переносить зной.
В приоритете − постное мясо, яйца и кисломолочные продукты.
«Если мясо птицы — то без кожи, отварное или запеченное. Также можно употреблять нежирную рыбу… Жирную пищу мы должны есть зимой и осенью — в это время организму нужен такой субстрат, чтобы «топиться» и превращаться в энергию. Летом жир не идет в расход, поэтому метаболизму нет нужды расщеплять еще жиры и дополнительно нагревать организм. В этом случае будет идти набор веса. Летом организм все это регулирует через аппетит, и просто не хочется есть», − цитирует специалиста ресурс «Слово и дело».
«Тяжелые» блюда в жару готовить не стоит, важно отказаться от газировки, алкоголя и солений.
ИА SM-News писало: ранее диетолог Соломатина предупредила граждан РФ, что употребление мяса в жару может привести к онкологии. Жаркая погода замедляет пищеварение. Врач советует перейти на овощные шашлыки. Их можно делать, нанизывая на шампуры, в частности, кабачки, баклажаны и помидоры. Овощи хорошо помогут и в качестве гарнира к мясу. Очень важно соблюдение жидкостного баланса: пить в жару следует больше.
