Для укрепления иммунитета осенью рекомендуется включить в рацион куриный бульон

Диетолог Эльвира Док рассказала, как укрепить иммунитет осенью и забыть о простуде с помощью доступных продуктов.

Для укрепления иммунитета в осенний период доктор рекомендует включить в рацион куриный бульон, который богат легкоусвояемым белком и аминокислотами, необходимыми организму. Именно эти полезные вещества помогут организму бороться с бактериями, вирусами и токсинами. Кроме этого, в курином бульоне содержится карнозин, являющийся мощным антиоксидантом, подавляющим воспаление в организме. Эльвира Док отметила, что куриный бульон не рекомендуется употреблять людям, страдающим подагрой и мочекаменной болезнью во избежание обострения заболеваний. Доктор заметила, что пить нужно вторичный бульон, который приготовлен из курицы без кожи во второй воде.

Для укрепления иммунитета полезны напитки из брусники. Благодаря высокому содержанию витамина С напиток из брусники усиливает защитные силы организма и повышает устойчивость к инфекциям, способствует усвоению витаминов А, Е, В1, В2, кальция и железа, рассказала Док.