В Древнем Риме люди полагали, что ежедневное употребление огурцов поможет очистить организм от токсинов и шлаков. И сегодня диетологи желающим похудеть рекомендуют чаще употреблять в пищу именно этот продукт.

Особенность огурцов заключается в том, что на 95% они состоят из воды. Оставшиеся пять – это клетчатка. Кроме того, в овоще содержится тартронова кислота, которая препятствует образованию жира. Чтобы переварить один огурец, человеческий организм тратит больше калорий и энергии, чем в итоге получит.

Плод следует есть вместе с кожурой – она помогает улучшить метаболизм и сжечь калории. В её составе много полезных микроэлементов и витаминов, например, К, А, С, В, а также минералы – железо, калий, фосфор, медь и магний. помогает улучшить метаболизм и сжечь калории.