Ароматная и пышная домашняя выпечка всегда была вне конкуренции. Не чета ей магазинные изделия. В каждую булочку и каждый пирожок опытная хозяйка вкладывает нежность и любовь к своим родным. А кухня, наполненная ароматом аппетитных вкусняшек, без промедления соберет семью за одним столом.

Есть тьма советов, как улучшить качество домашней выпечки. И один из самых старинных и простых – добавить в выпечку… крепкий чай!

Да, верно, обычный черный чай придаст вашим изделиям неповторимый аппетитный вид и более насыщенный вкус. Кто устоит перед хрустящей и румяной корочкой, аромат которой так и манит из духовки?

Чай завариваем прямо до чифирного состояния. Он должен быть очень крепким, иначе его вкус потеряется в общей массе теста.

И не отходим от основного рецепта. Чай – это все-таки дополнение к нему и лишняя жидкость. Много его выливать в тесто не стоит. Сделайте первый раз – на пробу, а в последующем уже будете варьировать рецепт по своему вкусу.

Экспериментируйте! Всё обязательно получится!