14 февраля – ИА SM.News. В интервью Ufatime.ru врач-гастроэнтеролог Элена Уразакова предупредила об опасности сахара для здоровья. Она назвала этот продукт самым вредным для организма.
По мнению Уразаковой, частое употребление сахара может привести к серьёзным последствиям. Специалист отметила, что сахар содержится во многих продуктах: в выпечке, напитках, соусах и даже в тех, которые кажутся полезными.
Специалист по заболеваниям желудочно-кишечного тракта пояснила, что сахар в первую очередь способствует увеличению содержания глюкозы в крови. Она отметила, что частое употребление сахара может вызвать резкие колебания уровня глюкозы, что в свою очередь может привести к развитию инсулинорезистентности диабету второго типа.
Помимо этого, отметила Уразакова, употребление сахара, богатого калориями, может способствовать набору лишнего веса и увеличивать вероятность возникновения гипертонии, атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Также он может ускорить процесс старения кожи. Она обратила внимание на то, что сахар способствует ускорению процесса гликирования белков, что в свою очередь приводит к появлению морщин и потере эластичности кожи.
Кроме того, по словам специалиста по заболеваниям желудочно-кишечного тракта, сахар — это главный виновник кариеса. Он создаёт условия для активного размножения бактерий в ротовой полости, ослабляет защитные силы организма и вызывает выброс дофамина, который вызывает психологическую тягу к сладкому. Эта зависимость трудно поддаётся контролю.
