7 декабря – ИА SM.News. Новогодний бюджет – штука хрупкая. Он легко тратится на подарки, елку, наряды. Зачастую денег не хватает даже на «нормальный» стол. Особенно если вы студент, молодая семья или просто человек, который считает деньги. Но настоящий Новый год строится не на ценниках, а на уюте, смекалке и паре проверенных рецептов.
Вот пять салатов, которые выглядят как из ресторана, хотя стоят как обед в столовой.
«Очарование» для гостей, которые скажут «вау»
Кажется, что это что-то изысканное, но на деле все просто, курица, яйца, огурец, чернослив и орехи. Секрет в слоях.
Выкладывайте в таком порядке:
- огуречная соломка;
- куриная грудка;
- яйца;
- майонез;
- чернослив;
- грецкие орехи или семечки, они дешевле.
Подавайте в прозрачной салатнице и никто не догадается, что вы потратили минимум.
«Нежность» – когда времени и денег нет
В составе капуста, копченая колбаса, чеснок, зелень. Все мелко режем, капусту слегка мнем с солью, заправляем майонезом с чесноком. Получается хрустящий, ароматный, салат за 10 минут. Идеален, если вы вспомнили о салате в 23:50 31 декабря.
«Крабовое настроение» – классика без лишних трат
Крабовые палочки, кукуруза, свежий и маринованный огурцы, яйцо нарезаем кубиками, все смешиваем. Заправляем майонезом с ложкой сметаны, так будет легче и свежее. Готовьте за день и он станет только вкуснее. И никаких переплат за морепродукты.
«Зодиак» для тех, кто любит остренькое
Вам понадобятся полукопченая колбаса, морковь по-корейски, кукуруза, яйцо.
Специи не нужны, вся острота уже в моркови. Соедините и наслаждайтесь. Пикантно, необычно, с характером. И готовится очень быстро, особенно если купить морковь в готовом виде.
«Легкость в лодочках» для тех, кто следит за фигурой
Режем листья айсберга на «лодочки», заливаем соусом из кефира, сметаны, чеснока и щепотки специй. Сверху размещаем помидоры черри и чуть-чуть сыра с плесенью или обычного твёрдого, если плесень слишком смело. Освежает, не тяжелит, выглядит как блюдо из модного бистро.
Полезные рекомендации
Все отварное (яйца, курица) готовьте заранее. Орехи замените на семечки, колбасу докторскую на молочную, майонез на сметану+йогурт. Собирайте салаты за 2-3 часа до застолья, пусть настоятся, станут сочнее. Подавайте в чистой посуде, с веточкой петрушки или клюквы, мгновенный «вау»-эффект.
