9 мая – ИА SM.News. Спаржевая капуста или брокколи уменьшает воспаления. Если есть овощное растение три-четыре раза в неделю, то это будет профилактика астмы и сахарного диабета. Об этом проинформировали ученые из Университета Иллинойса.
Брокколи содержит каротиноиды — лютеин и зеаксантин, которые полезны для зрения. Витамин К, содержащийся в зеленом растении, положительное влияет на суставы и кости, повышает их плотность. Формирование костной ткани происходит за счет магния, кальция и фосфора.
Ученые отмечают, что брокколи – мощный природный детоксикатор. В растении много клетчатки. Грубые волокна очищают организм от холестерина, сахара и токсинов.
Спаржевая капуста за счет цинка, витаминов A, C и D и аскорбиновой кислоты улучшает иммунную систему организма человека. Калий и натрий помогают нормализовать водно-солевой баланс.
