20 июля – ИА SM.News. Творог – это отличный источник белка, кальция, магния, витаминов A и E. Наше издание собрало рецепты привычных блюд, которые решили сделать более полезными, добавив популярный кисломолочный продукт.
Лепешки с сыром, творогом и зеленью
Ингредиенты: творог 5% — 200 г; сыр твёрдый — 50 г; чеснок — 0,5 зуб; яйца — 2 шт; молоко — 50 мл; мука ц/з — 2 ст. ложки; сода — 1/3 чайной. ложки.
В миске смешиваем творог, молоко, яйца, муку, соду и соль. Затем добавляем натертый на мелкой терке чеснок и твердый сыр, мелко нарезанную зелень. Перемешиваем. Разделяем массу на две части. По очереди выпекаем творожные лепешки на сковороде, накрыв крышкой, 3-5 минут с каждой стороны.
Рафаэлло
Этот вариант десерта отлично подойдет тем, кто худеет. Нам потребуется: брикетный творог 100 гр; кокосовая стружка 90 гр; ванилин; миндаль; сахарозаменитель.
Вилкой разомните в миске творог, кокосовую стружку 80 гр и сахарозаменитель. Влажными руками сформируйте шарики и в каждый в серединку поместите орешек. Обваляйте конфеты в кокосовой стружке.
Чипсы творожные
Потребуются следующие продукты: творог в брикете 200 гр; одно яйцо. Все ингредиенты вместе со специями по вкусу растираем до однородной массы, тонким, но не прозрачным слоем мажем на тарелку или стеклянное блюдо из микроволновки(масло не нужно) и ставим в микроволновую печь на высокую мощность на 4-5 минут.
Ленивые вареники
Нам понадобится: творог 500 гр, 2 яйца, сахарозаменитель по вкусу, мука ц/з один стакан, ванилин. Перемешиваем, консистенцию регулируем количеством муки. Лепим колбаски длинные, диаметр 2-3 сантиметра. Режем на кусочки толщиной в пару сантиметров. Варим вареники в подсоленной воде, когда всплывут на поверхность – готово.
Глазированные сырки
Ингредиенты: 400 граммов творога, одна чайная ложка цедры апельсина, сахарозаменитель по вкусу, 1-2 плитки горького шоколада.
Смешиваем творог, цедру, сахарозаменитель. Перемешиваем и формируем сырки. Растапливаем шоколад, окунаем в него сырки, на 30 минут убираем в холодильник.
