12 августа – ИА SM.News. В связи с инфляцией, по словам обозревателя Bloomberg, для американских рестораторов наступил настоящий майонезный ад. Цены в США резко подскочили — на 8,5% за июль. Перевод публикации приводит портал «ИноСМИ».
В публикации упоминается, что в среднем майонез подорожал на 200 долларов в неделю. Инфляцию (прозванную «Байденфляцией») связывают с пандемией. При этом, по подсчетам экспертов, в ресторане предпринимателя Пита Стрейтса за 7 дней расходуется до 40 галлонов майонеза.
Живучесть высокой инфляции в США вынудила председателя ФРС Джерома Пауэлла сделать признание, «как мало мы в сущности знаем об инфляции». Автор замечает, что по данным индекса потребительских цен от Бюро статистики труда в июле цены в годовом исчислении увеличились приблизительно на 5,8%, а майонез, по уточненным данным, подорожал на 10,6%.
«В случае с майонезом толчком стала цена на соевые бобы, которые продаются по всему миру. Их стоимость резко подскочила в 2021 году, когда китайское поголовье выздоровело от африканской чумы свиней, ранее достигнув антирекорда численности за последние 20 лет. Кроме того, цены на подсолнечное поползли вверх из-за боевых действий на Украине. Я не уверен, что повышение ставок решит эти глобальные факторы», — заявил основатель Inflation Insights LLC Омаир Шариф.
В публикации делается вывод, что, хотя многие американцы, избегающие жирной пищи, вряд ли почувствуют повышение цен на майонез, но это точно ударит по карманам любителей закупать его галлонами.
