16 декабря – ИА SM.News. Первобытные люди, как доказали ученые, были настоящими гурманами, они готовили блюда, куда добавляли миндаль и фисташки, в их меня была горчица и даже трюфели. Об этом сообщает «Комсомольская газета».
Многие считают, что главным и едва ли не единственным продуктов в меню неандертальцев и древних Homo sapiens был кусок мяса мамонта. Это не совсем так. Люди ели и растительные блюда, и орехи, и грибы, и готовили сложные блюда.
Многое ученым открыла диета неандертальцев, об этом заявили археологи и палеоботаники Великобритании. Ими были обнаружены остатки вегетарианского блюда, которое сделал повар-неандерталец 73 — 75 тысяч лет назад в пещере Шанидар — это знаменитая пещера, где жили древние представители этого вида людей, она расположена на территории современного Ирака.
По словам Криса Ханта, профессора палеоэкологии Университета Джона Мура в Ливерпуле, речь идет именно о сложной кулинарной технике готовки, что просто поразило его, он опубликовал об этом статью в издании Nature.
Ингредиенты данного блюда Хант с коллегами смог собрать в окрестностях пещеры. По его словам, приготовленная по технике еда имела четкий ореховый вкус — неандертальцы были гурманами.
