Ароматная курочка в горчичном соусе: пряная, в меру острая и хорошо подойдет к любимому гарниру

Ингредиенты, которые нужны для вкусной курочки:Куриное филе — 4 куска из упаковки;Оливковое масло — 2 ст. л.;Сливочное масло — 2 ст. л.;Чеснок — 3 зубчика;Зернистая горчица — 1 ст. л.;Коньяк — 1 ст.;Дижонская горчица — 1 ст. л.;Жирные сливки — четверть чашки;Куриный бульон — четверть чашки;Соль, специи, перец — на ваше усмотрение.Приступим к приготовлению курочки в горчичном соусе:

1 апреля – ИА SM.News. 1. Куриное филе разрезать на 8 тонких пластов, которые должны быть относительно одинаковыми друг с другом. Каждый кусок со всех сторон хорошо приправить солью и перцем.

2. Теперь разогреваем сковородку со сливочным и подсолнечным маслом, обжариваем в ней куски курицы со всех сторон до полной готовности, а далее выкладываем ее в отдельную тарелку и оставляем.

3. Далее обжариваем чеснок в сковородке, до золотого цвета и добавляем коньяк. Доводим смесь до кипения, ждем, пока содержимое уменьшиться вдвое.

4. В полученную субстанцию добавить обе горчицы, помешать и залить сливками. Далее соединить с куриным бульоном.

5. В сковородку положить ранее обжаренную курицу, варим еще несколько минут.

6. Курица готова, скорее несите подавать. Приятного аппетита!