11 мая – ИА SM.News. Глава Калифорнийского Института геронтологии доктор Вальтер Лонго на протяжении долгого времени проводил исследования для создания идеальной «диеты долголетия». Его целью было не просто продлить человеку здоровую жизнь, но и предотвратить у него развитие хронических заболеваний благодаря правильному питанию. Об этом сообщает египетская газета Sasapost.
По словам специалиста, помимо генетических аспектов, еда является таким же важным фактором, определяющим, сколько лет проживёт человек. Согласно результатам исследования Вальтера Лонго, положительное влияние на организм человека оказывает вегетарианская диета, совмещённая с периодическим голоданием. Он отметил, что её можно соблюдать не более пяти дней несколько раз в год (не более четырёх).
В первую очередь, все перекусы и полноценный приём пищи необходимо принимать в течение 10-12 часов. Эксперт рекомендует совершать последний приём пищи за три часа до сна.
Он добавил, что при наличии лишнего веса, человеку можно есть два основных приёма пищи и столько же перекусов. По его словам, завтрак — обязателен, а остальное на выбор по желанию.
Следующее правило включает в себя отказ от коровьего молока и животных белков. Вальтера Лонго отметил, что именно эти продукты повышают уровень холестерина в организме, что не только увеличивает развитие сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), но и способствуют возникновению избыточного веса и атеросклероза.
По его словам, положительное влияние на работу организма влияют такие продукты, как орехи, бобовые, морепродукты, фрукты, овощи и зелёный чай. Он отметил, что в них содержатся полезные жиры, витамины и минералы, которые сокращают риски развития ССЗ и раковых заболеваний.
Ранее Sm.News сообщали, что российский шеф-повар Дмитрий Табаков рассказал, как способствовать пробуждению обоняния после выздоровления от коронавирусной инфекции. Он советует активней использовать корнеплоды и овощи вроде топинамбура, батата, пастернака и других.