10 июня – ИА SM.News. Приготовить завтраки по этим простым рецептам сможет любая хозяйка, даже молодая девушка без опыта в кулинарии. Рецепты элементарны, а блюда получаются вкусные и эффектные.
- Яичница Шакшука. Приготовить это блюдо очень просто: на сковороде обжариваем нарезанные томаты, болгарский перец, заливаем стаканом воды, смешанным с томатной пастой. Когда масса закипит, солим, перчим, вбиваем в нее яйца. Готовим, пока яйца не зажарятся. Едим яйца вместе с соусом и овощами.
- «Хрустики» из лаваша. Лаваш нарезаем произвольными кусочками. Яйцо взбиваем, подсаливаем, перчим. Кусочки лаваша макаем в яйцо и быстро обжариваем на сковороде с маслом. Подаем с соусом.
- Горячие бутерброды. Ломтики хлеба или батона мажем соусом, кладем по куску колбасы, сыра, посыпаем зеленью. Отправляем бутерброды на сковородку, в духовку или микроволновку. Готовим, пока сыр не начнет плавиться.
- Яйцо Пашот. Греем воду в кастрюле, доводим до кипения, снижаем нагрев, чтобы на поверхности выступали только мелкие пузыри. Вбиваем в кастрюлю яйцо, помешиваем аккуратно, чтобы оно не «расползалось» по воде, а оставалось в виде мешочка. Варим, пока белок не загустеет. Подаем с хлебом и зеленью.
- Яичный блин. Смешиваем яйца с солью, добавляем немного молока, затем всыпаем пару столовых ложек муки. Быстро взбиваем массу вилкой и отправляем на нагретую с маслом сковороду. Готовим на небольшом нагреве, накрыв сковородку. Когда блин станет пышным, переворачиваем и жарим с другой стороны.
- Гренки с сыром. Нарезанный хлеб или батон обмакиваем во взбитое с солью яйцо, выкладываем на сковородку, разогретую маслом. Сверху каждого ломтика хлеба выкладываем по пластинке сыра. Готовим под крышкой.
- Яичница-пицца. Яйца перемешиваем вилкой с солью. Выливаем на сковородку, посыпаем нарезанной колбасой, зеленью, посыпаем сыром. Можно добавить готовые овощи. Жарим под крышкой, пока яичный слой не подрумянится.
- Яйцо в хлебе. Из толстого куска хлеба вынимаем мякиш. Корочку кладем на сковороду, в середину вбиваем яйцо, не нарушая целостности желтка. Можно украсить колбасой или мясом. Подсаливаем, жарим под крышкой на низком нагреве, пока яйцо не станет готовым.
- Омлет Быстрый. Яйца взобьём с молоком и солью, отправим в микроволновку на 2-3 минуты на сильном нагреве. Нарежем омлет, подадим с зеленью.
