10 января – ИА SM.News. Разделочная доска пахнет чесноком, рыбой или луковым амбре. Эта проблема знакома на каждой кухне. Неприятный запах въедается так, что кажется, будто доске пора отправиться прямиком в мусорное ведро. Но не торопитесь! Существуют проверенные домашние методы, которые быстро и без химии нейтрализуют даже самые стойкие запахи, продлевая жизнь вашему кухонному помощнику.
Главное правило: После любого контакта с пахучими продуктами не просто ополосните, а тщательно вымойте и полностью высушите доску. Влага — лучший друг бактерий и неприятных ароматов. А вот три действенных рецепта для экстренной помощи.
1. Соль: абсорбент и натуральный скраб.
Крупная поваренная соль — чемпион по впитыванию посторонних запахов и влаги.
-
Как делать: щедро посыпьте влажную поверхность доски солью, слегка вотрите её ладонью или половинкой лимона и оставьте на 10-15 минут.
-
Эффект: соль вытянет въевшиеся запахи и микробы, а её кристаллы мягко отполируют поверхность. После этого просто смойте остатки под проточной водой.
2. Лимон: антибактериальная свежесть.
Лимонная кислота и эфирные масла цитруса не маскируют, а разрушают молекулы неприятного запаха.
-
Как делать: разрежьте лимон пополам и тщательно, с нажимом, протрите всю поверхность доски. Оставьте сок действовать на 20-30 минут, затем сполосните.
-
Бонус: этот способ также мягко отбеливает поверхность и дезинфицирует её.
3. Уксус: мощный дезодоратор.
Столовый уксус — агрессивный нейтрализатор запахов, особенно эффективный против рыбного и лукового.
-
Как делать: слегка сбрызните доску уксусом или протрите губкой, смоченной в растворе (1 часть уксуса на 2 части воды). Дайте постоять 10 минут, а затем тщательно промойте.
-
Важно: метод хорошо подходит для пластика и стекла, но для деревянных досок используйте с осторожностью и в минимальной концентрации, чтобы не пересушить древесину.
Особый уход за деревянными досками
Дерево требует особого отношения. Никогда не замачивайте деревянные доски и не мойте их в посудомоечной машине. После мытья и любого из описанных способов обязательно насухо вытирайте их полотенцем и оставляйте сушиться в вертикальном положении при комнатной температуре. Периодически протирайте деревянную доску минеральным маслом, чтобы сохранить её структуру и предотвратить впитывание запахов.
Следуя этим нехитрым советам, ваши разделочные доски будут не только чистыми и свежими, но и прослужат вам гораздо дольше.
Ранее ИА SM-News сообщалось о разнообразных способах применения в домашнем хозяйстве лимонной кислоты — эффективном помощнике, альтернативе многим химическим спецсредствам.
